Les maux de la langue

Fast food et slow food

16 novembre 2012

Les termes privilégiés par l’OQLF pour traduire l’expression anglaise fast food, qui désigne un aliment préparé et servi rapidement dans un restaurant et que l’on peut consommer sur place ou emporter, sont « repas rapide, repas-minute, plat-minute ».
Quant au terme slow food, l’OQLF recommande l’emploi du mot « écogastronomie » pour désigner le courant qui fait la promotion du plaisir de manger de façon saine et variée.